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枫叶的博客

生活是一杯酒,越久远,越醇香;友情是一杯甘甜的饮料,需要慢慢的品尝......

 
 
 

日志

 
 

【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子  

2012-11-09 15:25:53|  分类: 居家日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         老公的祖上是山东烟台王家坦儿(好像是谐音?)人;其实,在我公公那一辈儿就很早迁居于北京,可是老公平时的饮食习惯却非山东口味莫属;吃鱼不用油煎只要清水放些花椒粒、盐白煮,越腥越吃着过瘾;特爱吃虾酱焖豆腐;虾酱还必须是山东产的;家里经常是虾酱和鱼腥的混合味充斥,急的俺不管天气多冷,只要老公做这些吃食,我必须要把厨房门紧紧关闭,把家里的所有窗户打开让这些刺鼻的气味赶快散去···

        这不,这两天老公又嚷着要吃山东风味的白菜丁、猪肉丁、细粉条馅的大包子;于是一早起来,吃完早点就赶忙着发好面,上市场买好新鲜的猪五花肉,六必居的黄酱,细白薯粉条;老公一句话:我去公园啦!中午回吃山东包子!说完就出了家门;俺这一通忙活呦,将猪五花肉切成小丁、做锅放入葱、姜末煸出香味放入切好的猪肉丁煸炒至变色,再放入适当的六必居黄酱翻炒,待散发着一股浓郁酱香的五花肉丁变的油亮时就关火OK啦!洗白菜,将洗好的白菜顺着丝的纹路切成若干小拇指粗细的条状,再码齐切成小拇指盖大小(俺的小拇指标准)的丁状,挤干水分放入煸炒好的猪肉丁里;将用开水闷好的细粉条用剪子剪得稍碎些放入肉丁、白菜丁的馅里,搅拌均匀放入适当的盐、点入适当的香油,最后一定要放上些提鲜的李锦记蚝油,得,这山东风味的包子馅就大功告成啦!面已发的棒棒的,看表:中午11:30分,上屉蒸包子啦,让老公回来吃上香喷喷、热乎乎的山东大包子!【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客

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 刚出锅的山东风味大包子(面相不怎么好看【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客,其实刚出锅时,包子圆圆胖胖的,可好看了!【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客凉了就成这样了!【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客)咳咳,包子好吃不在外表哦!【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客

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包子 里面的馅:白菜(好像放少了点)肉丁、粉条;老公一下吃了四个;连声说:“真香!真香!”还要吃,被我制止住了!老公不高兴地说:“怎么不让我吃个够啊!”【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客俺说:“老公啊,养生堂不是一直说吃饭要七八成饱就足够了吗!”听话啊!【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客

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 呵呵,俺的早餐:法棍蒜蓉面包【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客(我家楼下《味多美》面包店买的)

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蒜蓉法棍 和红红的西红柿搭配看着就很有食欲啊!【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客

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编后记:发此日记和博友一起乐呵乐呵!【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客你们也可以按照俺的方法做一顿山东大包子吃啊!很好吃的!对了,山东的博友,如果俺的做法并不规范,不要笑话俺哦!枫叶敬请赐教!【居家日记】今天午餐:山东风味肉丁、粉条馅大包子 - 枫叶 - 枫叶的博客
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